وصفة مخلمة اللحمة بالمقادير وطريقة التحضير
طريقة طبخ مخلمة اللحمة
المقادير مخلمة اللحمة
كوب لحم غنم مفروم شرائح رفيعة جدا
حبة بصل مقطع شرائح رفيعة جدا
طماطم كبيرة الحجم مفرومة شرائح رفيعة
طريقة التحضير مخلمة اللحمة
في مقلاه على نار متوسطة نضع اللحمه وتقلب قليلا إلى أن يتغير لونها نضيف البصل وثلاث ملاعق كبيرة زيت ويقلب المزيج معا إلى أن يحمر قليلانضيف ملعقة كبيرة كل من كزبرة مطحونة وبهارات مشكلة ورشة فلفل اسود يقلب معا ثم نضيف نصف كوب ماء ويترك إلى أن يقارب أن ينشف
نضيف الطماطم وملعقتين كبيرة صوص الصويا وملعقة متوسطة ملح ويقلب معا إلى أن تذبل الطماطم ويتجانس الخليط يرفع من النار
ويقدم في صحن التقديم والف الف عافية لاتنسو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة
واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم
( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي ) الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi
التسميات
اكلات عربية